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Search Terms: #food
Dictionary results(showing 526-625 of 838 results)
noun
•
chirashi, chirashizushi, sushi rice in a box or bowl with a variety of ingredients sprinkled on top(food term)
Other readings:
散らし寿司【ちらしずし】
、ちらし寿司【ちらしずし】
、散らしずし【ちらしずし】
noun
•
Chinese-style stir-fry containing green peppers and meat, pepper steak (US)(usually kana, food term)
Other readings:
チンジャオロースー《青椒肉絲》
、チンジャオロウスー《青椒肉絲》
noun
•
cold Chinese noodles accompanied by soup for dipping(food term)
Other readings:
付け麺【つけめん】
noun
•
dish broiled in a mix of soy sauce, mirin, etc., broiling with soy sauce, mirin, etc.(food term)
Other readings:
つけ焼き【つけやき】
、付け焼き【つけやき】
、漬焼き【つけやき】
、漬焼【つけやき】
、付焼き【つけやき】
、付焼【つけやき】
noun
1.
swallow's nest
2.
swift's nest (used to make bird's nest soup)(food term)
Other readings:
燕の巣【つばめのす】
noun
•
noun, no-adjective
1.
rolling by hand (e.g. sushi roll, cigarette), winding by hand (e.g. watch)
noun
2.
3.
windup watch, mechanical watch(abbreviation)
Other readings:
手巻【てまき】
noun
•
hand-rolled sushi (usu. cone-shaped)(food term)
Other readings:
手巻寿司【てまきずし】
、手巻き鮨【てまきずし】
、手巻鮨【てまきずし】
noun
•
skewered pieces of tofu baked and coated with miso(food term)
noun
1.
tian cha, sweet tea, blackberry leaf tea(food term)
2.
Chinese blackberry (Rubus suavissimus)(usually kana, botany term)
Other readings:
テンチャ
noun
•
doubanjiang (Chinese broad bean chili paste)(food term)
Other readings:
豆瓣醤【トーバンジャン】[1]
Notes:
- word containing out-dated kanji
noun
•
food boiled or stewed in soy sauce, sugar, mirin, etc. for short-term preserving(food term)
noun
•
Other readings:
トウチー《豆豉》
、ドウチー《豆豉》
noun
•
black bean sauce(usually kana, food term)
Other readings:
トウチジャン《トウチ醤》
、トウチジャン《豆チ醤》
、トウチージャン《豆鼓醤》
noun
•
tofu pudding, soybean pudding(food term)
Other readings:
豆腐花【トウファー】
、豆腐花【トーファ】
、豆腐花【トーファー】
durusedereche
noun
•
dulce de leche, dessert created by heating sweetened milk to caramelize its sugar(food term)
Other readings:
デルセデリッチ
、ドルセデレチェ
、ドゥルセ・デ・レチェ
、デルセ・デ・リッチ
、ドルセ・デ・レチェ
noun
1.
gelidium jelly strips (made from agar-agar)(usually kana, food term)
2.
prostate orgasm(usually kana, vulgar)(gay slang)
Other readings:
ところてん《ところ天》
、ところてん《心天》
noun
•
hot-pot meal featuring oysters and a miso broth, cooked at the table(food term)
noun
•
food steam-boiled in an earthenware teapot(food term)
Other readings:
土瓶蒸【どびんむし】
noun
1.
2.
hot-dip galvanizing(colloquialism, engineering term)
Other readings:
どぶ漬【どぶづけ】
noun
•
vegetables pickled in salted rice-bran paste, esp. with lots of liquid(food term, Kansai-ben (dialect))
See also:どぶ漬け (どぶづけ)
Other readings:
どぼ漬【どぼづけ】
noun
•
dorayaki, dessert sandwich of two small sweet pancakes and red bean paste(food term)
See also:餡こ (あんこ)
Other readings:
ドラ焼き【ドラやき】
、どら焼【どらやき】
、ドラ焼【ドラやき】
、銅鑼焼き【どらやき】
、銅鑼焼【どらやき】
、ドラヤキ
noun
•
deep-fried chicken(food term)
Other readings:
鶏から揚げ【とりからあげ】
、鶏唐揚【とりからあげ】
、鳥唐揚げ【とりからあげ】
、鳥から揚げ【とりからあげ】
、とり唐揚げ【とりからあげ】
noun
•
chicken broth, chicken soup(food term)
Other readings:
鶏ガラスープ【とりガラスープ】
dorencherii
noun
•
drained maraschino cherry(food term)
Other readings:
ドレン・チェリー
、ドレインチェリー
、ドレイン・チェリー
、ドレーンチェリー
、ドレーン・チェリー
noun
•
Dongpo pork, Chinese pan-fried red-cooked pork squares(food term)
Other readings:
東坡肉【トンポーロウ】
、東坡肉【ドンポーロー】
、東坡肉【ドンポーロウ】
、東坡肉【とうばにく】
noun
•
namasu, dish of raw fish and vegetables seasoned in vinegar(usually kana, food term)
Other readings:
なます《鱠》
noun
•
fresh spring roll (i.e. not fried), summer roll, Vietnamese salad roll(food term)
Other readings:
生春巻【なまはるまき】
noun
•
Other readings:
生麩【しょうふ】
、生ふ【なまふ】
、生ふ【しょうふ】
、生麸【なまふ】
、生麸【しょうふ】
noun
•
Other readings:
鳴門巻き【なるとまき】
noun
•
dish of vegetables, konnyaku, etc. simmered in soy sauce and water until the liquid is almost gone(food term)
Other readings:
煮染め【にしめ】
、煮〆【にしめ】
noun
•
egg boiled, peeled, and steeped in soy sauce marinade(food term)
Other readings:
煮玉子【にたまご】
、煮たまご【にたまご】
nyuutorishonaruiisuto
noun
•
doll cake, sponge cake in various shapes filled with red bean paste(food term)
Other readings:
人形焼き【にんぎょうやき】
noun
•
Okinawan dish of grated carrot stir-fried with egg and sometimes meat or fish(food term, Ryuukyuu-ben (dialect))
Other readings:
人参シリシリ【にんじんシリシリ】
、人参しりしりー【にんじんしりしりー】
、人参シリシリー【にんじんシリシリー】
noun
•
Other readings:
ぬかみそ《ぬか味噌》
noun
•
vegetables pickled in salted rice-bran paste(food term)
Other readings:
糠味噌漬け【ぬかみそづけ】
、ぬか味噌漬け【ぬかみそづけ】
noun
1.
legendary monster resembling a flying squirrel
2.
3.
Japanese dish prepared with cooked fish and chicken(food term)(esp. 野衾)
Other readings:
野臥間【のぶすま】
noun
•
Other readings:
海苔巻【のりまき】
、のり巻き【のりまき】
baanyakauda
noun
•
bagna càuda, dip made from garlic, anchovies, olive oil, etc.(food term)
Other readings:
バーニャ・カウダ
baamiseri
noun
•
vermicelli (pasta)(food term)
Other readings:
ヴェルミチェッリ
、ベルミチェッリ[1]
Notes:
- word containing irregular kana usage
noun
•
germ rice, half-milled rice, semi-polished rice, rice with the germ, rice polished to remove the bran but not the germ, milled rice with embryo buds(food term)
noun
•
oshizushi, sushi rice and other ingredients pressed in box or mould (mold)(food term)
See also:押し鮨 (おしずし)
Other readings:
箱ずし【はこずし】
、箱鮨【はこずし】
noun
•
grilled slices of lotus root, eggplant, etc. with a filling (usu. minced meat)(food term)
Other readings:
挟み焼き【はさみやき】
noun
•
simple and light soup taken between courses in a kaiseki meal, or during a formal tea ceremony(food term)
See also:懐石
noun
•
entremets, intermezzo, small palate-cleansing dish served between courses(food term)
noun
•
Other readings:
はちの子【はちのこ】
noun
1.
beehive, hive, honeycomb
2.
something full of holes, Swiss cheese(idiom )
3.
honeycomb tripe, wall of a cow's second stomach(food term)
4.
cast iron anvil stand(obsolete)