Definition of 豆鼓醤 (トウチジャン)

noun
black bean sauce(usually kana, food term)
Other readings:
トウチジャン《トウチ醤》
トウチジャン《豆チ醤》
トウチージャン《豆鼓醤》
Related Kanji
beans, pea, midget
drum, beat, rouse, muster
a kind of miso