Search Terms: *麺
Dictionary results(showing 1-25 of 31 results)
noun
•
ramen, Chinese-style noodles(usually kana)
Other readings:
ラーメン《老麺》
、らーめん《拉麺》[1]
、らーめん《老麺》[1]
、らあめん《拉麺》[1]
、らあめん《老麺》[1]
Notes:
- word containing irregular kana usage
noun
•
type of sōmen made without added oil, specialty of Miyagi prefecture, usu. eaten in broth, esp. warm in winter(food term)
See also:素麺 (そうめん)
Other readings:
温麺【ううめん】
、温麺【うんめん】
、雲麺【うーめん】
、雲麺【ううめん】
、雲麺【うんめん】
noun
•
noodles made in flat strips(usually kana, food term)
Other readings:
きしめん《棊子麺》
、きしめん《碁子麺》
noun
•
sweet of egg yolks drawn into strands and boiled in sugar syrup (orig. from Portugal), angel hair, fios de ovos
See also:南蛮菓子 (なんばんがし)
noun
•
zhajiangmian (Chinese dish of ground pork over wheat noodles)
Other readings:
ジャージャー麺【ジャージャンめん】
、炸醤麺【ジャージャーめん】
、炸醤麺【ジャージャンめん】
、ジャージャン麺【ジャージャーめん】
、ジャージャン麺【ジャージャンめん】
noun
•
Szechuan dish of noodles covered with a sauce of sesame paste and chili oil
Other readings:
担担麺【タンタンめん】
、タンタン麺【タンタンめん】
、坦々麺【タンタンめん】[1]
、坦坦麺【タンタンめん】[1]
、タンタンメン
Notes:
- word containing irregular kanji usage
noun
•
ramen soup topped with slices of roasted pork(food term)
Other readings:
叉焼麺【チャーシューメン】
noun
•
chow mein, fried noodles(usually kana, food term)
Other readings:
チャオミエン《炒麺》
、チャオミェン《炒麺》
noun
•
Chinese noodles
Other readings:
中華麵【ちゅうかめん】[1]
Notes:
- word containing out-dated kanji
noun
•
cold Chinese noodles accompanied by soup for dipping(food term)
Other readings:
付け麺【つけめん】
noun
•
noodles made from regular flour and horse chestnut flour
Other readings:
橡麺【とちめん】
noun
•
fine white noodles served flowing in a small flume
See also:素麺
Other readings:
流し素麺【ながしそうめん】
、流し索麺【ながしそうめん】
noun
•
soup of sōmen noodles and various ingredients in a soy sauce broth
See also:素麺
Other readings:
入麺【にゅうめん】