Definition of 木の芽漬け (きのめづけ)

木の芽漬け

きのめづけ

kinomezuke

noun
pickled buds of chocolate vine, Japanese pepper tree, etc.(food term)
Other readings:
木の芽漬け【このめづけ】
木の芽漬【きのめづけ】
木の芽漬【このめづけ】
Related Kanji
tree, wood
bud, sprout, spear, germ
pickling, soak, moisten, steep