Definition of 搾菜 (ザーサイ)
ザーサイ
搾菜
ザーサイ
zaasai
noun
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Szechuan pickles, Sichuan vegetables, zha cai, pickled mustard plant stem(usually kana, food term)
Other readings:
ザーサイ《榨菜》
、ザーツァイ《搾菜》
、ザーツァイ《榨菜》
Related Kanji
| 搾 | squeeze |
| 菜 | vegetable, side dish, greens |
| 榨 | extractor of juices, vegetable |