Definition of 三枚おろし (さんまいおろし)
さんまい
三枚おろし
さんまいおろし
sanmaioroshi
noun
•
filleting a fish (into boneless left and right halves and a piece with the skeleton)
See also:三枚
Other readings:
三枚下し【さんまいおろし】
Related Kanji
三 | three |
枚 | sheet of..., counter for flat thin objects or sheets |
下 | below, down, descend, give, low, inferior |