Definition of どて焼き (どてやき)

どて焼き

どてやき

doteyaki

noun
beef sinew stewed in miso and mirin
Other readings:
どて焼【どてやき】
土手焼き【どてやき】
土手焼【どてやき】
Related Kanji
bake, burning
soil, earth, ground, Turkey
hand